Nytårs Menu
Velkomstsnack
Sødekartofler tilberedt med chili og chokolade.
Økologisk
Angel on a horseback
Økologisk
Friturestegte græshopper anrettet på korkeg.
***
Forret anrettet på glastallerken:
Papegøjefisk tilberedt med vilde ris i orange serveret med
granatæbler, trætomater og kammuslinger i kokos.
Økologisk
***
Hovedret anrettet på store hvide tallerkener:
Dådyr stegt med Persille og anrettet med skovens svampe,
kastanier, persillerod og ristede kartofler på timianstilk,
dertil sauce vildt sky.
Økologisk
***
Dessert anrettet på tallerken:
Den bedste chokolade tilberedt med pære og serveret med
smoothies så englene synger.
Økologisk
***
Brød af grovmel og oliven olie.
Pris pr. couvert 465,00 kr.
Levering 450,00 kr.
